Mattia Pastori, il miglior Bartender d’Italia alla Cocktail Station Prisma

Bar Manager del Mandarin Oriental Milano dal 2014 al 2016 e ora imprenditore con la società Nonsolococktails, il pluripremiato Mattia Pastori ha spesso intrecciato la sua storia con quella di Prisma, fin dai tempi della sua esperienza nel noto hotel 5 stelle lusso, Mattia ha utilizzato cocktail station Prisma, per la preparazione dei drink che gli hanno meritato il titolo di “Migliore bartender d’Italia 2016”. Il legame con “il figlio del bar” – così come ama definirsi, utilizzando questo appellativo anche per il titolo del suo libro – è proseguita negli anni, tra il palcoscenico di Identità Golose ed eventi, che hanno portato Mattia Pastori a sperimentare l’innovativa Cocktail Station Prisma, disegnata da Franco Driusso. 

“La Cocktail Station ha tutti gli accessori che servono a un buon barman: un lava shaker, una griglia per scolare l’acqua, un lavandino funzionale, una vasca per il ghiaccio, le vaschette dei condimenti” racconta nel video che potrete visionare qui, enfatizzando anche la qualità nella manifattura di ogni soluzione Prisma, piano unico ad elevata resistenza e studiata per garantire la massima igiene. 

Gli impianti per il settore Restaurant & Hospitality sono infatti realizzati nello stabilimento in provincia di Treviso utilizzando esclusivamente acciaio inox AISI 304, su misura per assecondare le diverse esigenze di una clientela internazionale. Sono dotati di tutto ciò che serve ad agevolare il lavoro dei professionisti, e nel caso della Cocktail Station, permettono di avere una postazione freestanding, facilmente movimentabile grazie alle ruote e attivabile semplicemente con una presa elettrica.

La collaborazione tra Prisma e Mattia Pastori vedrà presto una prossima importante tappa presso la sede del bartender e della sua società Nonsolococktails, in provincia di Pavia, che rafforzerà una sinergia che dura da oltre dieci anni.