Cocktail Station Prisma: design und mixology in Identità Golose 2025

Das neue Konzept von Bar Experience hatte sein Debüt im Rahmen der 20. Ausgabe von Identità Golose 2025, einer der weltweit renommiertesten internationalen Kongresse für Autorenküche. In den drei Tagen der Veranstaltung war die Cocktail Station Prisma mit den besten Mixologist aus aller Welt zu Gast.

Von Umberto Oliva, Abi El Attaoui von Ceresio 7, Rodrigo Urraca und Marco Di Batista von Handshake Speakeasy – direkt aus dem berühmten Lokal in Mexiko-Stadt, das auf Platz 1 der The World’s 50 Best Bars 2024 steht – , Giovanni Allario von Moebius und der vielfach ausgezeichnete Mattia Pastori wechselten sich im dichten Programm ab und nutzten die freistehende Prisma-Station aus Edelstahl AISI V2A.

Für das Event mit personalisierter Frontverkleidung, ist sie mit allen wesentlichen Geräten und Zubehörteilen für die Zubereitung von drink ausgestattet: von der cutting station bis zur isolierten Eiswanne, von den Würzmittelschalen bis zu den Kühlschubladen, von der Blender-Station bis zur Vitrine für Flaschen und Gläser, die durch integrierte LEDs beleuchtet wird. Eine einzige Steckdose ermöglicht den Betrieb, was sie zu einem vollständig autonomen, kompakten und flexiblen Arbeitsblock macht, der sowohl drinnen als auch draußen verwendet werden kann, auch dank der Rollen, die es ermöglichen, sie zu bewegen und überall zu positionieren. Sie kann auf einem Dach, einer Terrasse, in einem Garten oder am Poolrand verwendet werden und verbessert die Kapazität und Funktionalität der vorhandenen Einrichtungen bei besonderen Veranstaltungen oder Abenden.

Als Protagonist des Kongresses und seiner neuen Sektion Bar Experience, war die cocktail station Prisma, entworfen von Franco Driusso, zum dritten Mal in Folge Schauplatz der Shows, die von den Barkeepern des Projekts „Identità Future, 20 Jahre von neue Ideen in der Küche“ durchgeführt wurden.